栄養摂取不足の患者様は、油脂を上手に利用してエネルギーの補給を試みてみましょう。ホットケーキやパンにバターをたっぷり使用したり、スープ類に鮮度の良いサラダ油やオリーブ油を注ぎます。また、炒め物に油を多めに使ってみましょう。

　今年も残り少なくなりました。良い歳をお迎え下さい。

管理栄養士　　石川　雅美