院長先生のつぶやき
今月のレシピ 管理栄養士が調理する!
DSCN1590
真鯵(まあじ)の塩焼き
詳しくはこちら
 5月は真鯵が美味しい時期になります。今回は、鮮度の良い鯵を塩焼きに致しました。気温が高くなり、水分を欲する気候になって参りました。旬の食材を使って、…