院長先生のつぶやき
今月のレシピ 管理栄養士が調理する!
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鰆(さわら)の野菜あん
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 今回は、手軽に作れるように和風だしの素を利用して甘酢あんを作りました。ソテーした鰆に春キャベツや新玉葱を添えた上にあんをかけました。お召し上がりやす…