院長先生のつぶやき
今月のレシピ 管理栄養士が調理する!
DSCN1504
戻り鰹(かつお)の散らし寿司
詳しくはこちら
 秋は鰹は脂がのって美味しい時期です。鰹を旬の食材として、生姜を効かせた漬けにして散らし寿司に致しました。…