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    管理栄養士が考える、
    透析の患者様向けのレシピをご紹介しています。

    本

    市販の透析食献立本としては、次の2冊をおすすめしております。

    管理栄養士からのメッセージ

     ■肥満であり糖尿病を合併し、冠動脈バイパス術後の患者様に食物繊維粉末を2ヶ月近く服用して頂きました。この患者様は野菜嫌いで、透析2日空きには5~6㎏の増量となることがあります。時には水分過剰により息苦しくなることもあります。服用開始1~2週間後には、透析1日空きで平均1.5㎏の増量で抑えられる日もありました。ドライウェイト増加はなくなりました。患者様自身も「何となく体が軽いかな、もう少ししたら痩せそうな感じ。」と言っています。

     

     食物繊維は食欲を抑える作用があるようです。食物繊維には、その他明らかになってない効用が色々とありそうです。

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