管理栄養士からのメッセージ

 食材や調味料の量り方は様々です。大さじ、小さじ、目分量と人によって違いが生じます。
 そこで、安価で手軽に使えるデジタル計量器(デジタルスケール)を利用致しましょう。

※調味料の例

 小さじ1大さじ1
砂糖 3g 6g
味噌 6g 18g

 卓上で使用出来るデジタル風袋量りで実際に量ってみましょう。
 なお、魚や肉など身近な食材も量ってみましょう。