管理栄養士からのメッセージ 2020.72020, メッセージadmin 食材や調味料の量り方は様々です。大さじ、小さじ、目分量と人によって違いが生じます。 そこで、安価で手軽に使えるデジタル計量器(デジタルスケール)を利用致しましょう。 ※調味料の例 小さじ1大さじ1 砂糖 3g 6g 味噌 6g 18g 卓上で使用出来るデジタル風袋量りで実際に量ってみましょう。 なお、魚や肉など身近な食材も量ってみましょう。