管理栄養士からのメッセージ

夏場は食中毒の予防が大切です。鍋で料理をした場合、鍋のまま長時間放置すると食中毒菌が繁殖しやすくなります。荒熱がとれたら早めに冷蔵庫に入れましょう。再加熱した場合も同様です。