今月はゆがいた素麺とエビをかき揚げに致しました。暑い夏に手軽にカロリーが摂れる一品です。もっちりサクサクとした食感で美味しく頂けるでしょう。
栄養量
| 総重量 | エネルギー | 蛋白質 | リン | カリウム | 食塩相当量 |
| 135g | 334Kcal | 7.7g | 81mg | 107mg | 0.4g |
＜素麺のかき揚げ＞
衣の中にゆでそうめん、カットしたエビと枝豆を混ぜ合わせ、160～180℃の油で揚げる。好みで、天つゆを添える。
各料理の詳細
| 食品名 | 数量（g） | |
|---|---|---|
|
そうめんのかき揚げ |
茹でそうめん | 70 |
| エビ | 20 | |
| 枝豆 | 8 | |
| 天ぷら粉 | 10 | |
| 塩 | 0.1 | |
| 水 | 15 | |
| 油 | 適量 | |
| 葉ラン（笹の葉や大葉） | 適量 | |
| 麺つゆ | 3 | |
| 水 | 3 |